domingo, 18 de mayo de 2014

Origen

Americana. Probablemente es peruana. En Perú se cultiva en la región costeña, así como en el altiplano y en la selva alta hasta los 2.100 m sobre el nivel del mar.
Domesticada en los Andes, la caigua fue representada ya desde épocas tempranas en la cultura material de las sociedades prehispánicas, como losMochica hacia el año 200 d.C.2
Actualmente no solamente es conocida en la Amazonía del PerúEcuadorBolivia y Colombia, sino que también se cultiva en otras zonas de América del Sur y América Central, así como algunas partes del Hemisferio Norte tropical.


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